Gås du Sud

Fira Mårten Gås med oss den 7 november på Brasserie du Sud! Njut av en klassisk gåsamiddag med alla dess läckerheter.

Meny:

Liten canapé på skånsk kavring med mandelpotatis, ansjovis, ägg, rödlök, syrad grädde och färskriven pepparrotSoppa – välj mellan:– Svartsoppa med krås, gåslevermousse och picklat äpple– Hummersoppa med picklat äpple och dillHelstekt gås med rödkål, brysselkål, rökt sidfläsk, gåssås, äpple, katrinplommon och sockerstekt kulpotatisÄppelkaka med vaniljsås

Pris: 895kr/person

V…